每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋。立秋的“立”是开始的意思，“秋”是指庄稼成熟的时期。立秋表示暑去凉来，秋天开始之意。是一个反映季节的节气。
据《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪敛也”。立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。也表示草木开始结果孕子，收获季节到了。此时我国中部地区早稻收割，晚稻移栽，大秋作物进入重要生长发育时期。
立秋的饮食讲究
1、多吃酸性食物
多吃些酸味食物，以补肝气，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等，可收敛肺气。
初秋时节，天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟，难保人们不贪食过度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。
2、不吃或少吃辛辣烧烤食品
秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食材属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。
在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。
3、多吃鱼
秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。
4、暂时不要吃太多的高蛋白食品，如肉类
经过一个夏天炎热的天气，立秋之后，很多“苦夏”或在夏天里食欲比较差的人食欲逐渐好转。不过此时人的肠胃功能较弱，还没有调理过来，如果吃太多的肉类等高蛋白食品，会增加肠胃负担，影响胃肠功能。因此吃肉要适当，最好等到天真正凉下来以后，再多增加肉食。
5、多吃滋阴润燥的食物
秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。
秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。
立秋润燥靓汤
1、沙参麦冬汤
清养肺胃，生津润燥
材料：北沙参10克，玉竹10克，麦冬10克，扁豆10克，瘦猪肉500克。
制法：将北沙参、麦冬洗净；猪瘦肉洗净切块。把全部材料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
2、莲子百合木瓜汤
养心补脾、健胃润肺
材料：莲子50克，百合30克，木瓜、牛奶适量，冰糖少许。
制法：莲子泡发，银耳泡发撕小块。将莲子放入锅中加水煮沸，再用文火煮半小时，放入牛奶和木瓜，最后放入百合、冰糖。
3、霸王花猪骨汤
清热润肺，除痰止咳
材料：干霸王花，猪骨、蜜枣。
制法：把干霸王花用清水浸泡15分钟。将猪骨洗净后焯水，捞出沥干水分。将猪骨、霸王花、蜜枣放入砂锅中，大火烧开，改小火煲1小时，加盐调味即可。
立秋穴位养生
我们人体自带很多有功效的穴位，可以清火、排毒、消气、消炎。没事的时候按一按，既简单又能起到防病治病的效果。
1、关冲穴
如果感觉眼屎多，是体内热毒上冲所致。按关冲穴有泻热开窍、清利头目的功效。
具体位置：关冲穴位于无名指尺侧指甲根旁0.1寸处。
2、内庭穴
内庭穴是足阳明胃经的荥穴。它的最显著的一个特点就是可以泻胃火。
具体位置：内庭穴位于足背，当第2、3趾间，趾蹼缘后方赤白肉际处。
3、劳宫穴
心火亢盛多见于工作压力较大、烦心事较多、遇事老爱着急的人，大多有情绪烦躁、夜间浑身燥热而失眠、多梦、焦虑等症状，此类人的“清火药”就是劳宫穴。
具体位置：劳宫穴位于手握虚拳时中指指尖点到的位置。
4、行间穴
由肝气郁滞引起的心情烦闷、抑郁、月经不调、痛经等，都可以刺激行间穴，长期坚持，会有意想不到的效果。
具体位置：行间穴位于双脚足大趾与二趾之间，靠近足背的红白肉相交处，能帮助打通肝经，有助于解除肝气郁滞。
5、太冲穴
通过按揉"太冲穴"，可以把人体郁结的气最大限度地冲出去。
具体位置：太冲穴位于足背侧，第一、二趾骨的骨缝之间，向后约3横指宽处有一个凹陷，太冲穴就位于这个凹陷中。
6、液门穴
液门穴因有降浊升清、清火散热的特殊功能，常被称为人体随身携带的“牛黄解毒片”。
具体位置：它在人体的手背部，无名指与小指缝间，顶着无名指的骨头。
7、照海穴
照海穴是告别咽痛和失眠的强肾降火妙穴。按揉照海穴，可缓解胸闷、嗓子干痛、声音嘶哑、慢性咽炎等症状。
具体位置：在足内侧，内踝尖下方凹陷处。
8、合谷穴
经常按压合谷穴，能够使大肠经脉处组织和器官的疾患减轻或消除，实现排出体内堆积毒素的目的。
具体位置：位于手背拇指和食指张成45度角时，骨头延长线交点的位置。
9、天枢穴
天枢穴与胃肠道联系紧密，对调节肠腑有明显的双向性疗效，既能止泻，又能通便，长期保养按摩此穴能够确保肠道健康，清除肠道内常年累积的宿便。
具体位置：在肚脐两边左右各三指宽处。
立秋最佳养生方法
1、调情志
古人素有“伤秋”之情感，由于节气的关系，秋季很容易引发人们失落的情绪、使人颓废、甚至会有“伤秋”之情怀“秋雨晴时泪不晴”自寻烦恼，自找痛苦之恨。或由于压力大，对周围的事感到不满、缅怀失去的亲人等等。
此时最为重要的就要注意调情志，要让自己凡事多往好的一面想。凡事都应该让自己往积极的一面想。比如秋天是一个收获的季节，秋季可以和亲朋好友一起看看电影、听听音乐，畅谈人生，或者选择秋游、踏青的方式都有助于缓解自身的压力。
古人云秋季难免悲从心头来，而为了身体健康还是建议个人要多注意调节志，注意以积极的心态面对生活。
2、补水
秋季，气候干燥，因此特别要注意合理的补充水份，补充水份主要包括两方面。
一是给肌肤补充水份，避免肌肤因为失水过多而引起皮肤龟裂、皮肤过于干燥等，建议根据个人的肤质合理的选择护肤水，保湿霜。
二是要注意给身体补水，秋季建议日常一定要特别注意补充水分，要养成喝水的习惯，避免等渴了再喝，要时不时的补充水份。
建议一日三餐之间最好补充800毫升的水份。特别是在体力劳动、体育运动之后，更要特别注意补充水份。一般建议以温开水为宜，其次可适当喝些茶水如金银花、菊花花等都有助于清热降火气。
3、饮食
一般认为在经过了炎热的夏季之后，秋季人的脾胃功能会变差，此时如果再不注意科学的饮食方式的话，很有可能会引起脾胃失和，引起消化功能的紊乱。
因此秋季一定要特别注意科学的饮食方式，要特别注意六大营养素的均衡摄入，要适当的多补充蛋白质、钙质，可以多喝具有滋阴润肺功效的粥品，如莲子粥、百合粥等等。
另外建议秋季适当多吃大蒜、葡萄等应季食物，多吃 黑木耳、猪血等有助于排毒的食物等等。
4、睡眠
秋季要特别注意收阳气、护阴精。最好是可以养成早睡早起的习惯。另外建议在睡眠中，还要特别注意盖好被子，注意窗户的通风情况，避免受凉。另外从养生的角度上说，秋季还要特别注意控制性生活，要适当减少性生活的次数。
5、常起居
秋季早晚的温差很大，在这一冷一热之中，稍不注意就很容易引起感冒，特别是对于一些抵抗力的感觉，更容易引起感冒，而秋季感冒多会对肺部，呼吸道造成损伤。因此秋季还要特别注意预防感冒，要注意随着天气的变化增减衣物。
6、适当运动
秋季运动注意控制运动的量。切记选择运动强度过大的运动项目，一般建议多选择舒缓的运动方式为主。比如打打羽毛球、跑跑步、散散步、做做广播体操等等。在运动中，要注意避免出汗过多，从而引起感冒的现象。另外如果个人的体质过差的话，则要注意避免早晚运动。
