05.21,四月初十,小满节气,也是夏季的第二个节气。“斗指甲为小满,万物长于此少得盈满,麦至此方小满而未全熟,故名也。”
这是说从小满开始,大麦、冬小麦等夏收作物已经结果,籽粒渐见饱满,但尚未成熟,所以叫小满。
小满,太阳黄经60度,为四月中。小满取意"万物小得盈满",此时麦气尚未成熟,麦气是麦子散发的香气,"晴日暖风生麦气,绿荫幽草胜花时"。
小满三候:苦菜秀、靡草死、麦秋至
苦菜秀。苦菜,是一种多年生菊科植物,春夏开花,感觉火气而生苦味,嫩时可食用。
靡草死。靡草,东汉郑玄释为荠、葶苈之类枝叶细的草。葶苈三月开小黄花,四月结子,因是阴气所生,到入夏畏于阳气,便枯死了。
麦秋至,夏麦可以收割了。
小满节气习俗:祭三神
小满在咱们历史上有一个习俗叫祭三车,哪三车呢,叫水车,牛车和丝车。传说“车神”为白龙,农家在车水前于车基上置鱼肉、香烛等祭拜之,特殊之处为祭品中有白水一杯,祭时泼入田中,有祝水源涌旺之意。以上旧俗表明了农民对水利排灌的重视。
小满节气习俗:蚕神诞辰
小满节相传为蚕神诞辰,所以在这一天,我国以养蚕称著的江浙一带也很热闹。小满节时值初夏,蚕茧结成,正待采摘缫丝,栽桑养蚕是江南农村的传统副业,家蚕全身是宝,及乡民的家食之源,人们对它充满期待的感激之情。于是这个节日便充满着浓郁的丝绸民俗风情。
小满节气习俗:食苦菜
春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》:小满之日苦菜秀。《诗经》:采苦采苦,首阳之下。
苦苦菜遍布全国,医学上叫它败酱草,宁夏人叫它“苦苦菜”,陕西人叫它“苦麻菜”,李时珍称它为“天香草”。中国著名美食家聂凤乔先生1958年在宁夏发现了开黄花的苦苦菜,名曰“甜苦菜”,其叶片大,茎秆脆,苦中带甜。与常见的开蓝色花朵的苦苦菜相比,有很多优点。
小满养生,“未病先防”
满是二十四节气中的第八个节气。作为夏季的第二个节气,而夏季是阳气最盛的时期,从这时候起就要调整我们的日常饮食起居,才能平安的度过炎热的夏季。
1.重点防风疹
小满节气气温明显增高,如若贪凉卧睡必将引发风湿症、湿性皮肤病等疾病。小满特别适合"未病先防"的养生观点。
顺应自然界变化,保持体内外环境协调以防病保健。中医还认为邪气是导致疾病的重要条件,人体的正气不足则是生病的内在原因。
2.适时添衣,保证午睡
小满后雨量增多,但早晚仍会较凉,气温日差仍较大,尤其是降雨后气温下降更明显。
尤其晚上睡觉时要注意保暖,避免着凉受风患感冒。顺应阳消阴长则律,早起晚睡,保证睡眠时间,以保持精力充沛。
3.心境平和,防止情绪中暑
小满时气温升高,人们也易感到烦躁不安,此时要调适心情以防情绪剧烈波动后引发高血压、脑血管意外等心脑血管病。
参与下棋、书法、钓鱼等怡养性情,在清晨散步、慢跑、打太极拳等,不宜做过于剧烈运动,避免大汗淋漓。
4.饮食宜清淡
小满后天气炎热,饮食调养宜以清爽清淡的素食为主,常吃具有清利湿热、养阴作用的食物,例如绿豆、薏苡仁、冬瓜、草鱼、鸭肉等,也可配合药膳进行调理,常饮些生脉饮以益气生津。
忌食高粱厚味,甘肥滋腻,生湿助湿食物,如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、温热助火之品
小满养生,水果分寒、热
1.寒凉水果解燥热
夏天水果多属于寒凉性,西瓜、梨、香蕉、奇异果、柿子、荸荠等。湿热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多、口干舌燥、易烦躁、容易便秘。所以,热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。
一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。而热性体质的人,本身就精力充沛、晚上不易入眠,更不能吃温热水果。另外,发烧或某器官发炎的孩子也尽量避免食用。
2.温热水果补虚寒
说夏天众多水果中,像荔枝、桂圆、杏等属于温热性,适合虚寒体质的人。这类人气虚脾虚,基础代谢率低,体内产生的热量少,四肢在夏天也是冷的。所以,这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。
寒性水果不能多吃,否则反而对身体有害。比如像梨、柑橘、柚子多吃容易造成肠胃紊乱,还能导致牙痛、痔疮,甚至引起皮肤黄斑。因此,有胃病、胃寒的人最好少吃。
3.有些水果不宜冷冻吃
介于寒热之间的水果属于平和性。像葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等,不同体质的人都可以吃。但是夏天千万别贪凉,不是什么水果都适合冷冻吃。
多吃整水果,少吃罐头水果,别喝水果汁,以免流失掉很多膳食纤维。山楂、酸枣、猕猴桃、芒果等果肉多彩颜色,含有丰富的维生素C、B,很有营养。
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